MAKE

焙煎

焙煎度によって、
苦味と酸味を左右する。
種類と風味の傾向を覚えよう。

豆を選ぶ前に、自分の好みの焙煎度を見つけておくと、自分好みの豆を選びやすくなります。

豆選び

豆を選ぶ際、どの豆を選べばいいか迷う人も多いはず。
美味しいコーヒーを飲むなら、
まずは豆選びから。

豆の特徴を少しでも知っておくだけで、コーヒーがもっと楽しくなるかも。

挽き方

挽き目によって、コーヒーの味は大きく変化してくる。挽き方を間違えただけで、
そのコーヒー豆が持つ個性を殺してしまうかもしれない。

その器具に適した挽き目を
覚えよう。

淹れ方

抽出器具によって、
同じ豆でも味わいが変わってくる。自分の生活リズムに合った淹れ方、
自分好みのレシピを探して、
楽しいコーヒータイムをお過ごし下さい。

アイスコーヒーの作り方

夏にはもってこいの
アイスコーヒー。

自宅で誰でも簡単に驚くほど美味しく淹れられるので、是非淹れてみて下さい。