ISLAND STONE COFFEE ROASTERS「インドネシア・クリスマスブレンド」

前々から気になっていた、栃木県宇都宮市にあるISLAND STONE COFFEE ROASTERS
やっとで行けたので、せっかくなので、コーヒー豆とカフェラテベースを購入。

関連記事

地域に活気をもたらす、珈琲と植物で人々を豊かにする自家焙煎珈琲店[smartslider3 slider=174]今回は栃木県宇都宮市にある「ISLAND STONE COFFEE ROASTERSアイランド ストーン コー[…]

今回紹介するコーヒー豆はクリスマスブレンドインドネシアの深煎り。
クリスマスブレンドは、グアテマラコロンビアブラジルがベース。

クリスマスの時期とっくに過ぎてるので、クリスマスブレンドは販売終了してます…。
年末年始で忙しくて記事を書くのサボってました。ごめんなさい。

赤のパッケージがクリスマスっぽくて可愛い。
パッケージの表には大谷のシンボルでもある岩山が。

 

大谷町には初めて行ったけど、本当に景観が素敵だった…。
また機会があれば訪れたい。

 

 

あーコーヒー豆のいい匂い。

深煎りなだけあって、コーヒー豆のツヤがたくさん。

今回はペーパードリップで。
最近オリガミドリッパーを使う機会が多い気がする。

クリスマスブレンドは、まろやかな口当たり、ミルクチョコレートのような甘い余韻。

それに比べてインドネシアは、厚みのある飲み口、深いコク、
ダークチョコレートのような風味が口の中で柔らかく広がる味わい。

同じ深煎りなのに、全然違う。
チョコレート系のお菓子が欲しくなるなぁ。

 

深煎りが気分だったので、深煎りだけ購入したけど、
アイランド ストーン コーヒーでは、浅煎りから深煎りまでバランスよく揃っているので、
深煎りが苦手な人でも大丈夫。

カフェラテベース。容量は275ml。
牛乳とベースを4 : 1の割合で注げば美味しいカフェラテの完成。

少し甘めに作られているので、無糖が苦手な人や小さいお子さまでも美味しく飲めると思う。